quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Pub Crawl em Londres 2 - 23/04/2011

Este dia foi muito especial, pois fazer um pub crawl em Londres, acompanhado da sua MÃE não é algo que ocorre todo dia!

Nossa primeira parada foi no pub The Horniman At Hays (Hays Galleria, London, SE1 2HD). É administrado pelo grupo Nicholson's. Posso dizer que este é o pub que mais vezes frequentei na vida por diversos motivos, além da boa variedade de cervejas on tap. O principal deles é o fato de poder pegar sua pint e sentar nas margens do Rio Tâmisa e ficar admirando o pôr do sol com vista para a Tower Bridge e a Tower of London. Uma experiência única para quem gosta de boa cerveja e belas visões.
Infelizmente, neste dia, por algum motivo, eles não estavam permitindo carregar copos para fora dos limites do pub...

Neste maravilhoso e crowded (cheio) pub pedimos uma das minhas cervejas favoritas: London Pride.

Nome: Fuller's London Pride
Estilo: Special/Premium Bitter
País de origem: Inglaterra
Cervejaria: Fuller's
Álcool (%): 4.1
Copo Ideal: Pint
Aroma: Caramelo, lúpulo, madeira e toques frutados.
Aparência: Coloração "chá de pêssego" um pouco mais escuro com espuma branca cremosa, mas pequena.
Sabor: É simples, mas com todas as características frutadas, lupuladas, maltadas, caramelizadas e amadeiradas que fazem das bitters serem sempre uma ótima pedida. Não chega a ser extremamente amarga e seca, mas conduzem ao degustador a naturalmente querer pedir mais uma pela conjunto. Saborosa e com um bom retrogosto.
Sensação: É uma cerveja versátil que agrada quem procura leveza e, ao mesmo tempo, sabor.
Nota (1/5): 3,6


O segundo pub da noite foi o The Old Thameside Inn (2 Pickfords Wharf, Clink Street, London, SE1 9DG). Decidimos jantar neste local, pois havia muitas vezes vazias, apesar do balcão estar tomado por jovens ingleses. Como era bank holiday (feriadão) haviam muitas pessoas e a cantoria era facilmente ouvida em todos os cantos do local. Uma música em especial, marcou a estada neste pub, pelo fato de todos cantarem juntos (incluindo eu): She Moves In Her Own Way da banda indie inglesa The Kooks.
Ah, além disso comi o melhor Fish and Chips que encontrei em Londres.


Pedimos uma St. Austell Tribute Premium Cornish Ale.


Nome: St. Austell Tribute Premium Cornish Ale
Estilo: English Bitter
País de origem: Inglaterra
Cervejaria: St Austell Brewery
Álcool (%): 4.2
Copo Ideal: Pint
Aroma: Quase sem malte, mas com lúpulo relativamente pronunciado, mas sem força. Sensação frutada é perceptível graças a levedura.
Aparência: Cor do líquido âmbar opaca com quase nenhuma espuma, que apesar de rala, possui cor bege.
Sabor: O sabor acompanha fielmente os sentidos do aroma. Esta característica somada à fácil drinkability a torna muito boa.
Sensação: Poderia ser um pouco mais amarga, mas acredito que na versão em garrafa haja mais pronunciação em todos os aspectos.
Nota (1/5): 3,0


O terceiro pub da noite foi o The Anchor Backside (34, Park Street, London, SE1 9EF). Dentre os pubs londrinos que conheço, este é o meu preferido. Ele tem vários ambientes: deck externo, salão principal movimentado, andar intermediário elegante e andar superior apropriado para jantares.
Ficamos  no andar intermediário tomando nossas cervejas e eis que surge um tecladista que tocou músicas históricas e animadas. Não preciso nem dizer que a combinação de cerveja de qualidade + clima do local + música levou TODO o pub a cantar junto o tema de Top Gun (Ases Indomáveis) de 1986.

A cerveja que nos acompanhou nesta noite de cantoria foi a Abbot Ale.


Nome: Abbot Ale
Estilo: Extra Special Bitter/English Pale Ale
País de origem: Inglaterra
Cervejaria: Greene King
Álcool (%): 5.0
Copo Ideal: Pint
Aroma: Aroma de lúpulo herbal suave com toques de caramelo e mel.
Aparência: Bonita coloração de cobre avermelhada com espuma de cor creme de média duração.
Sabor: Na boca é cremosa e levemente doce no inicio, mas imediatamente o dulçor é atenuado pelo amargor do lúpulo. A finalização traz algo que lembra mel. O retrogosto é curto com leve amargor.
Sensação: Boa Ale com alta drinkability e bem equilibrada.
Nota (1/5): 3,1

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